• Nejnovější
• Nejlevnější
• Nejdražší

Jak vybrat pařák na knedlíky a zeleninu?

Správný pařák vybírejte podle vnitřního průměru hrnce, typu připravovaného jídla a způsobu skladování. Mezi nejčastější řešení patří skládací nerezové pařáčky a pevné perforované stojany na nožičkách.

Jaký je rozdíl mezi skládacím pařáčkem a pevným stojanem?

Skládací pařák, označovaný také jako napařovací vějíř, má pohyblivé perforované lamely. Po otevření se přizpůsobí prostoru v hrnci a po složení zabere méně místa. Je praktickou volbou pro domácnosti, které používají více hrnců s rozdílným průměrem.

Pevný napařovací stojan má rovnou kruhovou plochu a stabilní nožičky. Poskytuje dostatek prostoru pro uložení knedlíků, buchet nebo kousků zeleniny. Při jeho nákupu je potřeba zvolit průměr, který se pohodlně vejde do konkrétního hrnce.

Na co lze pařák použít?

Pařák do hrnce není určený pouze na knedlíky. Využijete jej při každodenním vaření i při přípravě svátečního oběda. Horká pára prochází otvory v napařovací ploše a rovnoměrně působí na vložené potraviny.

• domácí kynuté a bramborové knedlíky,
• kynuté buchty a plněné knedlíčky,
• brokolici, květák, mrkev, hrášek a další zeleninu,
• brambory a další přílohy,
• ryby a jemné kousky masa vhodné pro přípravu v páře,
• šetrné ohřívání hotových jídel.

Z hrnce se začne zvedat pára, zelenina si zachová příjemnou barvu a měkké knedlíky jsou připravené ke společnému obědu. Jednoduchá kuchyňská pomůcka tak dokáže proměnit běžné vaření v příjemný domácí rituál.

Jak zvolit správný průměr pařáku?

Nejprve změřte vnitřní průměr hrnce v místě, kde bude pařák uložený. Pevný stojan musí být o něco menší, aby se dal pohodlně vložit i vyjmout. U skládacího pařáčku sledujte minimální a maximální průměr uvedený u konkrétního výrobku.

Zkontrolujte také výšku nožiček a hloubku hrnce. Nad pařákem musí zůstat dostatek prostoru pro potraviny a bezpečné přikrytí poklicí.

Jak správně používat pařák v hrnci?

1. Do hrnce nalijte přiměřené množství vody.
2. Vložte pařák tak, aby jeho plocha zůstala nad hladinou.
3. Na pařák rozložte potraviny a ponechte mezi nimi prostor pro proudění páry.
4. Hrnec přikryjte vhodnou poklicí.
5. Během delšího vaření kontrolujte množství vody.
6. Horký pařák vyjímejte opatrně pomocí kuchyňské rukavice nebo chňapky.

Potraviny by neměly ležet ve vodě. Pokud se voda během vaření odpaří, opatrně ji doplňte. Při otevírání poklice dávejte pozor na horkou páru a směrujte ji od obličeje a rukou.

Proč si vybrat nerezový pařák?

Nerezové pařáky jsou vhodné pro pravidelné používání, dobře snášejí kontakt s horkou vodou a snadno se čistí. Perforace zajišťují průchod páry a nožičky oddělují připravované jídlo od hladiny vody.

Po použití nechte pařák vychladnout, umyjte jej teplou vodou se saponátem a důkladně osušte. Možnost mytí v myčce vždy ověřte u konkrétního výrobku.

Pařák, se kterým připravíte oběd plný domácí pohody

Čerstvě napařené knedlíky, voňavé buchty nebo miska teplé zeleniny dokážou spojit rodinu u jednoho stolu. Vyberte si skládací pařák nebo pevný napařovací stojan podle svého hrnce a připravujte jídla v páře jednoduše, pohodlně a bez nutnosti pořizovat samostatný parní hrnec.