Kořenící směs PAELLA představuje autentickou španělskou specialitu, která vnese do vaší kuchyně středomořskou atmosféru a nezaměnitelnou chuť tradičních rýžových pokrmů. Tato prémiová kompozice vyniká jemně pikantním charakterem, který je výrazně jemnější a méně slaný než klasické kari, což z ní činí mimořádně univerzální koření pro širokou škálu pokrmů.

Složení a vizuální vlastnosti:
Směs se vyznačuje výraznou zlatožlutou až oranžovou barvou, kterou jí propůjčuje kurkuma jako hlavní barevná složka. Jemně mletý prášek má hedvábnou konzistenci a při sypání vytváří homogenní strukturu. Složení zahrnuje sůl (16 %), kurkumu, česnek, látku zvýrazňující chuť E621 (glutamát sodný), papriku, cibuli, bílý pepř a petržel. Produkt může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Využití v kuchyni:
Kořenící směs PAELLA je ideální pro přípravu tradičních španělských paell – pestré rýžové pánve s mořskými plody, masem nebo zeleninou. Vynikající je však i pro všechny druhy rizot, kde dodává jemnou pikantnost a charakteristickou barvu. Skvěle dochutí rybí pokrmy, maso, těstoviny, dušenou zeleninu i polévky (například Soljanku). Výborně se uplatní také v rybích a zeleninových salátech, kde přináší jemnou exotickou notu.

Nutriční a praktické informace:
Balení o hmotnosti 50 g umožňuje pohodlné dávkování a skladování v suchu. Minimální trvanlivost je uvedena na obalu.

Produkt je vyroben v EU společností enet corp s.r.o., Bratislava, ICO: 46 800 585. Díky své všestrannosti a vyváženému složení představuje toto koření nepostradatelnou součást každé moderní kuchyně.